HELLO JULY!

早くも1年の半分が過ぎ、今日から7月。

7月1日って、「夏がやってくる…！」というワクワク感を感じませんか？

特に軽井沢に来てからは、短い夏を存分に楽しまなくちゃ！という気持ちで毎年この日を迎えています。

軽井沢で過ごす夏の楽しみといえば…花火や高原ドライブ、ゴルフ、バーベキュー…etc

色々浮かびますが、私がとっても楽しみにしているものがもう一つあります。それがこちら…！

そう、桃です。

写真は軽井沢から車で30分〜40分ほど、小諸にある『カフェ&ダイニング クレッセント』にて、季節限定で提供される桃の冷製パスタ。

お店のすぐ近くにある桃畑から収穫した桃を、一つ一つ丁寧にカットして提供してくださいます。

桃がみずみずしくて美味しいのはもちろんなのですが、この見た目の美しさも素晴らしいですよね。

ここ数年毎年伺っていますが、何度目にしても感動してしまいます。

さらにカッペリーニを堪能した後のお楽しみは、デザートの桃のパフェ！

均等にカットされた桃が整然と並べられた佇まいに、思わずため息が漏れます。

私はこの冷製パスタ＆パフェのセットを毎年楽しみにしていて、今年も開始日を今か今かと心待ちにしているところ。

今年の提供開始日はまだ未定とのことですが、インスタグラムで情報発信されているので要チェックです。

桃の季節は特に大人気で、早めの予約が必須。

軽井沢からは車で30〜40分と少し時間がかかりますが、わざわざ足を運んでも食べたい夏の楽しみの一つです。

そして…桃が大好物の私、『カフェ&ダイニング クレッセント』以外にも楽しみにしているメニューがあります。

『万平ホテル カフェテラス』で、夏季限定にて提供される桃のかき氷。

大きくて驚きますが、天然氷がふわふわなので意外とペロリと食べられます。何より、贅沢に使われた桃と桃のソースが本当に美味しいんです。

木漏れ日がキラキラと降り注ぐ、夏の『万平ホテル カフェテラス』。その中でいただくのがまた贅沢ですよね。

夏の別荘滞在中、必ず一度は食べに行くという方も多いのではないでしょうか。

そして実は…写真でも奥に見えていますが、桃だけじゃなくロイヤルミルクティーのかき氷も絶品…！

ミルクティーとかき氷…？と思われるかもしれませんが（私も最初はそう思いました）食べてみると病みつきになる美味しさです。

開始時期など詳細はHPやFacebookアカウントで情報発信されていますので、こちらも要チェックです。

最後に、ワークショップ開催のお知らせをさせてください。

軽井沢バイパス塩沢交差点からタリアセン方面すぐ。アンティークショップ『ベルリネッタ軽井沢』で、今年も夏季限定ワークショップを開催します。

この夏最初のイベントは、7月27日（土）及び29日（月）の13:00-15:00。こちらのジェルキャンドルを手作りします。

ジェルキャンドルというとあまり馴染みがないかもしれませんが、通常のキャンドル同様に火をつけてお楽しみいただけます。

貝殻やプリザーブドフラワーを入れたり、お好きな香りを選んで自由にアレンジして製作します。

とっても涼しげで夏らしく、自分で手作りすると愛着も湧きます。

初心者でもまったく心配は要りませんので、お時間のある方はぜひお越しください。詳細＆お申し込みはベルリネッタ軽井沢HPまたは店頭電話でも対応しております。

さて、今年はどんな夏になるでしょうか。

特別な予定がある方も、いつも通りという方も。軽井沢の豊かな自然の中で、日々の小さな変化を楽しんで過ごしたいですね。